معلومات الحساسية

تحذير: تفاصيل مسببات الحساسية في الموقع غير معتمدة. لا تعتمد عليها لاتخاذ قرار غذائي حساس قبل التأكد من المكونات الفعلية وطريقة التحضير.

أمثلة لمسببات الحساسية

قد تحتوي الأطباق المعروضة على القمح (الغلوتين)، السمسم، الحليب ومشتقاته، المكسرات أو مكونات أخرى تختلف حسب الوصفة والمورّد. بعض الأطباق التي تبدو نباتية قد تتغير مكوناتها عند تقديمها.

احتمال التلامس العرضي

قد يتم إعداد أطباق متعددة في المطبخ نفسه باستخدام أدوات وأسـطح مشتركة، لذا يلزم التأكد من إجراءات منع التلوث العرضي من إدارة المطعم.

ماذا تفعل إن كانت لديك حساسية؟

أبلغ المطعم مباشرة قبل الطلب واطلب معلومات مؤكدة من الشخص المسؤول عن التحضير. لا يكفي تضمين ملاحظة في طلب تجريبي. في حالات الحساسية الشديدة، لا تتناول طبقًا لا تتوفر عنه معلومات موثوقة.